Retiran corvina seca en EEUU por posible contaminación peligrosa: alertan riesgo para la salud

Retiran del mercado corvina seca

Producto distribuido en 21 estados

Riesgo para consumidores

Una advertencia de seguridad alimentaria se emitió esta semana luego de que Prime Food Processing LLC anunciara el retiro voluntario de un lote de corvina seca distribuida en tiendas asiáticas de Estados Unidos.

La decisión se tomó después de que autoridades detectaran que el pescado no fue eviscerado correctamente, un proceso esencial para evitar la presencia de bacterias o toxinas dañinas.

De acuerdo con la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), la falta de evisceración adecuada puede dejar órganos internos que favorecen la proliferación de patógenos.

Aunque no se han reportado enfermedades relacionadas, el producto representa un riesgo potencial para la salud pública.

Producto afectado y características del empaque

Retiran del mercado corvina seca por posible contaminación-Foto: Shutterstock

El retiro involucra el artículo AF1410, identificado como corvina seca con fecha de caducidad del 28 de diciembre de 2027.

Además, el pescado se comercializa en un empaque transparente con un borde verde, lo que facilita su identificación por parte de los consumidores.

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Este lote fue distribuido en tiendas especializadas de 21 estados, entre ellos Georgia, Texas, California, Florida, Nueva York y Washington.

La advertencia aplica para todos los establecimientos que hayan recibido el producto y continúa vigente mientras las autoridades verifican el retiro total del mercado.

Cómo se detectó el problema y su origen internacional

El Departamento de Agricultura del estado de Nueva York detectó la irregularidad durante pruebas rutinarias realizadas como parte de los controles de inocuidad.

Tras seleccionar el producto para su análisis, los especialistas descubrieron que no cumplía con los estándares regulatorios de evisceración.

Una investigación posterior reveló que el lote procedía de un fabricante ubicado en Vietnam, donde se habría originado el error en el procesamiento.

Este hallazgo llevó a la empresa importadora a iniciar el retiro inmediato, en coordinación con la FDA y agencias estatales.

Qué deben hacer los consumidores y cómo solicitar reembolso

Las autoridades recomiendan a quienes compraron la corvina seca evitar consumirla bajo cualquier circunstancia.

Indican que el producto debe devolverse al punto de compra junto con el empaque para recibir un reembolso completo.

Prime Food Processing LLC habilitó una línea telefónica para resolver dudas de los consumidores sobre el retiro.

La empresa puede ser contactada al 718-963-2323 de lunes a viernes, entre las 9:00 a.m. y las 5:00 p.m., hora del Este, detalló la ‘FDA‘.